Ang pagpuasa sang Ethiopian Orthodox: mga adlaw kada semana kag mga puasa sang panahon

Pila ka adlaw kada tuig ang nasakop sang pagpuasa sang Ethiopian Orthodox?

Ang tradisyon sang Ethiopian Orthodox Tewahedo Church nagatalana sang mga 180 ka adlaw nga puasa kada tuig para sa mga layko, kag malapit sa 250 para sa mga monghe, madre kag pari, suno sa mga ginhalinan sang simbahan. Ang sini nga numero nagasakop sang duha ka klase sang pagpuasa: ang ritmo kada semana sang Miyerkoles kag Biyernes, kag ang grupo sang mga puasa sang panahon nga nakatakod sa kalendaryo sang simbahan, nga ang pinakamalawig nagadugay sang halos duha ka bulan.

Madamo ini kon itandi sa kalabanan nga Kristiyano nga tradisyon, kag nagahulma ini sang adlaw-adlaw nga kabuhi sa Ethiopia sa tuod gid nga paagi: kon ano ang ginaluto sa balay, ano ang ginabutang sang mga restawran sa menu, kag diin nga mga adlaw ang ginapili sang pamilya para sa kasal ukon dako nga kombira.

Ang tinaga para sa pagpuasa sa Amharic amo ang tsom. Makita mo ini sa mga menu, sa mga hambal pareho sang ye-tsom (pang-puasa, subong paglaragway sa pagkaon), kag sa mga ngalan sang kalabanan nga puasa sa idalom, nga kalabanan nagasugod sa Tsome- kag ginasundan sang ginadumdom.

Diin nga mga adlaw ang ginapuasahan kada semana?

Miyerkoles kag Biyernes, kada semana, sa bug-os nga tuig, may isa lang ka eksepsyon: ang singkwenta ka adlaw pagkatapos sang Fasika (Pasko sang Pagkabanhaw sang Ethiopian Orthodox), kon san-o ginabuhian ang puasa kada semana subong bahin sang selebrasyon sang Pagkabanhaw. Sang 2026, ang Fasika natabo sang Abril 12, gani ang pahuway nagadalagan halos halin sa tunga sang Abril tubtob sa umpisa sang Hunyo.

• Ginabantayan ang Miyerkoles kay suno sa tradisyon sang simbahan amo ini ang adlaw nga ginbuot sang Sanhedrin nga magsulong batok kay Jesus.
• Ginabantayan ang Biyernes sa pagdumdom sa paglansang sa krus.
• Sa luwas sang pahuway pagkatapos sang Pagkabanhaw, ang duha ka adlaw nga puasa kada semana nagabalik nga wala sang eksepsyon, indi pareho sang pila ka puasa sang panahon nga nagabalhin ang petsa kada tuig.

Ano ang indi puede kaunon sa pagpuasa sang Ethiopian Orthodox?

Sa adlaw sang puasa, simple ang pamatasan: wala sang karne, wala sang gatas, wala sang itlog, kag wala sang mantikilya. Sa lenguahe sang pagkaon sa Kasadpan, vegan nga pagkaon ini samtang nagadalagan ang puasa — ang tanan halin sa tanom.

Ang oras amo ang ikaduha nga bahin, kag amo ini ang masami nga indi mahibal-an sang mga bisita. Ang istrikto nga pagbantay nagakahulugan nga wala gid sang kaon tubtob alas 3 sang hapon, dayon isa lang ka kaon sa hapon ukon gab-i. Ang iban nagapuasa sini nga paagi sa tagsa ka adlaw sang puasa; ang madamo pa gid nagabantay sang limitasyon sa pagkaon pero indi sa oras, ukon istrikto sa pila ka puasa kag maluag sa iban. Ang pila ka deboto nagalikaw man sa ilimnon nga may alkohol sa panahon sang puasa.

Ang mga puasa sang panahon: Kwaresma, Adbiyento, kag iban pa

Labaw pa sa padron sang Miyerkoles kag Biyernes kada semana, ang simbahan nagatalana sang pila ka mas malawig nga puasa nga may petsa. Nagalain-lain diutay ang mga ginhalinan sa eksakto nga kadamuon sang adlaw kag petsa sang pagsugod, kay ang iban nakatakod sa nakapirme nga kalendaryo sang Ethiopia kag ang iban nagahulag upod sa Fasika, pero pareho ang kabilugan nga dagway:

• Abiy Tsom (Dako nga Kwaresma, ginatawag man nga Tsome Hudade): ang pinakamalawig nga puasa, mga 55 tubtob 56 ka adlaw antes sang Fasika, ginhimo halin sa tatlo ka mas malip-ot nga bahin nga nagasunod-sunod.
• Tsome Nebiyat (Adbiyento, ginatawag man nga Puasa sang mga Propeta ukon Tsome Gahad): mga 40 ka adlaw, halin sa ulihi sang Nobyembre tubtob sa umpisa sang Enero kag nagatapos sa Paskwa sang Ethiopia (Gena, Enero 7).
• Ang Puasa sang mga Apostoles (Tsome Hawaryat): nagasugod sa Lunes pagkatapos sang Pentekostes kag nagadalagan tubtob Hunyo 26 ukon 29, gani nagalain-lain ang kalawigon sini kada tuig — halin sa mga 10 tubtob sobra 40 ka adlaw depende kon san-o natabo ang Fasika.
• Filseta (ang Puasa sang Pagbayaw kay Maria): 15 ka adlaw, halin Agosto 7 tubtob 21 — buot silingon nagakatabo ini subong mismo nga bulan.
• Tsome Nenewe (ang Puasa sang Nineveh): tatlo lang ka adlaw, Lunes tubtob Miyerkoles, mga tatlo ka semana antes magsugod ang Dako nga Kwaresma.
• Gahad: puasa nga isa ka adlaw sa bisperas sang Paskwa kag sang Epipanya.

Ngaa indi tanan nga utan pagkaon sang puasa?

Amo ini ang detalye nga nagapalibog sa halos tanan nga wala nagdako upod sini. Ang linat-an puede himuon sa lentil, chickpea ukon utan lang kag indi gihapon ini pagkaon sang puasa, tungod sa isa ka sangkap: ang niter kibbeh, mantikilya nga ginlinaw kag ginlutoan upod ang mga panakot — luya, ahos, besobela (sagrado nga balanoy), fenugreek, cardamom, kanela kag iban pa — nga amo ang sadsaran sang kalabanan nga adlaw-adlaw nga luto sang Ethiopia.

Tungod nga mantikilya ang niter kibbeh, ang bisan ano nga ginluto sini may gatas, tapos, bisan pila pa ka utan ang yara sa kaldero. Para mangin pang-puasa ang pareho nga luto, ginabaylo sang mga kusinero ang lana sang tanom, kon kaisa ang may panakot nga bersyon nga ginatawag yeqimem zeyet, nga ginahimo pareho sang niter kibbeh pero lana sang tanom imbes nga mantikilya.

Shiro: isa ka ngalan, duha ka lain gid nga luto

Ang shiro — linat-an nga ginhimo sa harina sang chickpea ukon broad bean — amo ang pinakamaathag nga halimbawa. Natural nga vegan ang sadsaran sini, amo gid kon ngaa paborito ini nga pagkaon sang puasa. Pero ang pareho nga ngalan sa menu puede magkahulugan sang bersyon nga ginluto sa niter kibbeh, nga indi pagkaon sang puasa, ukon bersyon nga ginluto sa lana, nga pang-puasa. May bersyon man nga may karne, ginatawag bozena shiro. Tatlo ka luto, isa ka ngalan, kag indi makita ang kinalain-an luwas kon mamangkot ka ukon kilala mo na ang kusina.

1. Shiro nga ginluto sa niter kibbeh (mantikilya) — indi pagkaon sang puasa.
2. Shiro nga ginluto sa lana, kon kaisa ginatawag ye-tsom (pang-puasa) nga shiro — vegan kag pang-puasa.
3. Bozena shiro, nga may karne — indi pagkaon sang puasa, indi vegetarian.

Daw ano ka istrikto gid ang pagbantay sang mga tawo?

Lain-lain gid. Ang pagtudlo sang simbahan amo nga ang tanan nga sobra mga pito ka tuig ang edad ginalauman nga magbantay sang mga puasa, pero sa praktika ang pagsunod halin sa mga pari kag mas tigulang ukon mas deboto nga mga layko nga nagabantay sang bug-os nga kalendaryo — upod ang pamatasan nga sa hapon lang magkaon — tubtob sa mga tawo nga nagapuasa lang sa Kwaresma, sa Miyerkoles kag Biyernes lang, ukon wala gid.

Importante man ang lugar: ang mga manugsiksik kag ang mga ginhalinan sang simbahan pareho nga nagasiling nga mas istrikto ang pagbantay sang puasa sa pila ka komunidad sa uma kag kabukiran sangsa sa pila ka bahin sang siudad sang Addis Ababa, diin mas masami ang pagkamaluag. Wala sang isa lang kag husto nga paagi sa paglaragway kon paano nagapuasa ang isa ka Ethiopian Orthodox nga Kristiyano — nagadepende ini sa tawo, sa pamilya, kag masami sa partikular nga puasa.

Ang Dako nga Kwaresma mismo maayo nga halimbawa kon paano ang isa ka puasa may mga bahin. Ginalaragway ini sang mga ginhalinan subong ginhimo halin sa tatlo ka mas malip-ot nga bahin nga nagasunod-sunod: walo ka adlaw nga ginatawag Tsome Hirkal, 40 ka adlaw nga ginatawag Tsome Arba (nagadumdom sa 40 ka adlaw nga nagpuasa si Jesus sa kamingawan), kag ang katapusan nga pito ka adlaw, ang Tsome Himamat, nga nagasakop sang Semana Santa tubtob sa Fasika mismo.

Ngaa importante ini kon ginakilala mo ang isa ka tawo halin sa Ethiopia

Kon nagamensahe ka ukon nagakilala sang isa ka tawo halin sa Ethiopia — upod na ang paagi sa app pareho sang Amarbis — ang pagpuasa puede makahulma sang ordinaryo nga mga butang: diin nga restawran ang bagay para sa date sa Miyerkoles, kon ang video call himuon antes ukon pagkatapos sang alas 3 sang hapon sa Kwaresma, ukon ngaa ang pagtipon sang pamilya sa Agosto nakasentro sa Filseta. Wala sang sini ang nagakinahanglan nga magpaktak ka sa personal nga pagtuo sang bisan sin-o. Mapuslanon lang ini kag matuod nga konteksto para sa pungsod diin mga 44% sang populasyon Ethiopian Orthodox, kag diin ang kalendaryo sang puasa makita nga bahin sang adlaw-adlaw nga kabuhi kag kultura sang pagkaon bisan ginabantayan ini sing istrikto sang isa ka tawo ukon indi.