Pagpuasa han Ethiopian Orthodox, ginsaysay: semanal nga mga adlaw ngan mga puasa kada panahon

Pira ka adlaw kada tuig an pagpuasa han Ethiopian Orthodox?

Ha tradisyon han Ethiopian Orthodox Tewahedo Church, mga 180 ka adlaw han pagpuasa kada tuig para ha mga ordinaryo nga miyembro, ngan hirani ha 250 para ha mga monghe, madre ngan pari, sumala ha mga tinikangan han simbahan. Upod hini nga numero an duha nga klase han pagpuasa: an semanal nga ritmo han Miyerkoles ngan Biyernes, ngan an mga puasa kada panahon nga nakabase ha kalendaryo han simbahan, nga an pinakahilawig hirani duha ka bulan.

Damo ini kon ikukumpara ha kadamuan han Kristiyano nga tradisyon, ngan klaro nga naapektuhan hini an adlaw-adlaw nga kinabuhi ha Ethiopia: an ginluluto ha balay, an aada ha menu han mga restawran, ngan kon ano nga mga adlaw puyde magplano an pamilya hin kasal o dako nga salo-salo.

An pulong para ha pagpuasa ha Amharic amo an tsom. Makikita mo ini ha mga menu, ha mga hugpong han pulong sugad han ye-tsom (pagpuasa, sugad nga adjective para ha pagkaon), ngan ha mga ngaran han kadamuan han tagsa-tagsa nga puasa ha ubos, nga an kadamuan natikang ha Tsome- ngan sinusundan han ginhihinumdoman.

Ano nga mga adlaw an ginpupuasaan kada semana?

Miyerkoles ngan Biyernes, kada semana, ha bug-os nga tuig, upod an usa nga eksepsyon: an kalim-an ka adlaw pagkatapos han Fasika (Pasko han Pagkabanhaw han Ethiopian Orthodox), kon diin gintatanggal an semanal nga puasa sugad nga bahin han selebrasyon han Pagkabanhaw. Han 2026, an Fasika naabot ha Abril 12, salit an pahuway mga tikang tunga han Abril tubtob sayo nga Hunyo.

• Ginpupuasaan an Miyerkoles kay ha tradisyon han simbahan amo ini an adlaw nga nagbuot an Sanhedrin nga kontrahon si Hesus.
• Ginpupuasaan an Biyernes para hinumdoman an pagpako ha krus.
• Gawas ha pahuway pagkatapos han Pagkabanhaw, an duha nga semanal nga adlaw han puasa nabalik nga waray eksepsyon, diri sugad han iba nga puasa kada panahon nga nababag-o an petsa kada tuig.

Ano an diri puyde kaonon ha pagpuasa han Ethiopian Orthodox?

Ha adlaw han pagpuasa, simple an pamatasan: waray karne, waray gatas, waray itlog, ngan waray mantikilya. Ha pulong han Kasadpan, vegan nga pagkaon ini samtang an puasa — ngatanan tikang ha tanom.

An oras amo an ikaduha nga bahin, ngan amo ini an kasagaran diri hinbabaroan han mga bisita. An istrikto nga pagsunod nangangahulugan nga waray gud kakaonon tubtob alas 3 han kulop, ngan pagkatapos usa la nga pagkaon ha kulop o gab-i. An iba nga tawo nagpupuasa hini nga paagi ha kada adlaw han puasa; damo an iba nga nasunod han restriksyon ha pagkaon pero diri ha oras, o istrikto ha iba nga puasa ngan luag ha iba. An iba nga deboto naglilikay liwat ha alkohol ha mga panahon han pagpuasa.

An mga puasa kada panahon: Kwaresma, Adbiyento, ngan an iba pa

Labaw ha semanal nga pattern han Miyerkoles-Biyernes, ginbubutang han simbahan an pipira nga mas hilawig nga puasa nga may petsa. Gutiay an kaibhan han mga tinikangan ha eksakto nga ihap han adlaw ngan petsa han pagtikang, kay an iba nakabase ha pirme nga kalendaryo han Ethiopia ngan an iba nababalhin upod han Fasika, pero pareho an kabug-osan nga porma:

• Abiy Tsom (Dako nga Kwaresma, gintatawag liwat Tsome Hudade): an pinakahilawig nga puasa, mga 55 tubtob 56 ka adlaw antes han Fasika, ginhimo tikang ha tulo nga mas halipot nga bahin nga sunod-sunod.
• Tsome Nebiyat (Adbiyento, gintatawag liwat Puasa han mga Propeta o Tsome Gahad): mga 40 ka adlaw, tikang ulahi nga Nobyembre tubtob sayo nga Enero ngan natatapos ha Pasko han Ethiopia (Gena, Enero 7).
• An Puasa han mga Apostoles (Tsome Hawaryat): natikang ha Lunes pagkatapos han Pentekostes ngan tubtob Hunyo 26 o 29, salit nababag-o an kahilawig kada tuig — tikang mga 10 tubtob labaw 40 ka adlaw depende kon kakan-o an Fasika.
• Filseta (an Puasa han Pagsaka ni Maria): 15 ka adlaw, tikang Agosto 7 tubtob 21 — nangangahulugan nga nahitatabo ini yana hini nga bulan.
• Tsome Nenewe (an Puasa han Nineveh): 3 la ka adlaw, Lunes tubtob Miyerkoles, mga tulo ka semana antes magtikang an Dako nga Kwaresma.
• Gahad: usa ka adlaw nga puasa ha bisperas han Pasko ngan han Epipanya.

Kay ano nga diri ngatanan nga utanon ihap nga pagkaon ha puasa?

Ini an detalye nga nakakalibog ha hirani ngatanan nga waray nagdako upod hini. An sabaw puyde ginhimo nga bug-os tikang ha lentil, chickpea o utanon pero diri gihapon ihap nga pagkaon ha puasa, tungod ha usa nga sangkap: an niter kibbeh, usa nga ginlimpyohan nga mantikilya nga ginluto upod an mga panakot — luy-a, ahos, besobela (sagrado nga basil), fenugreek, cardamom, cinnamon ngan iba pa — nga basehan han kadamuan han adlaw-adlaw nga pagluto ha Ethiopia.

Tungod kay mantikilya an niter kibbeh, bisan ano nga ginluto hito may gatas, tapos an istorya, bisan pira kadamo an utanon ha kaldero. Para mahimo nga angay ha puasa an pareho nga pagkaon, ginbabaylohan han mga parapagluto hin lana tikang ha tanom, usahay usa nga bersyon nga may panakot nga gintatawag yeqimem zeyet, nga ginhihimo pareho han niter kibbeh pero lana han utanon imbes nga mantikilya.

Shiro: usa nga ngaran, duha nga magkaiba gud nga pagkaon

An shiro — sabaw han ginaling nga harina han chickpea o broad bean — amo an pinakaklaro nga pananglitan. Natural nga vegan an basehan hini, amo gud an hinungdan kon kay ano nga paborito ini nga pagkaon ha puasa. Pero an pareho nga ngaran ha menu puyde nangangahulugan hin bersyon nga ginluto ha niter kibbeh, nga diri pagkaon ha puasa, o bersyon nga ginluto ha lana, nga pagkaon ha puasa. Mayda liwat bersyon nga may karne, gintatawag bozena shiro. Tulo nga pagkaon, usa nga ngaran, ngan diri makikita an kaibhan kon diri ka mamangkot o diri mo kilala an kusina.

1. Shiro nga ginluto ha niter kibbeh (mantikilya) — diri pagkaon ha puasa.
2. Shiro nga ginluto ha lana, usahay may label nga ye-tsom (puasa) shiro — vegan ngan angay ha puasa.
3. Bozena shiro, nga may karne — diri pagkaon ha puasa, diri vegetarian.

Gaano ka-istrikto gud an pagsunod han mga tawo?

Nagkakaiba gud hin dako. Gintututdo han simbahan nga an ngatanan nga labaw mga pito ka tuig an edad linalaoman nga magsunod ha mga puasa, pero ha praktika an pagsunod tikang ha mga pari ngan mas gurang o mas deboto nga mga miyembro nga nasunod ha bug-os nga kalendaryo — upod an pamatasan nga ha kulop la makaon — tubtob ha mga tawo nga nagpupuasa la ha Kwaresma, ha Miyerkoles ngan Biyernes la, o diri gud.

Importante liwat an lugar: pareho nga ginsisiring han mga parasusi ngan mga tinikangan han simbahan nga an pagpuasa kasagaran mas istrikto ha iba nga probinsya ngan bukid nga komunidad kaysa ha iba nga bahin han syudad han Addis Ababa, kon diin mas kasagaran an kaluwagan. Waray usa la nga husto nga paagi pagsaysay kon paonan-o nagpupuasa an usa nga Ethiopian Orthodox nga Kristiyano — depende ini ha tawo, ha pamilya, ngan kasagaran ha espesyal nga puasa.

An Dako nga Kwaresma mismo maupay nga pananglitan kon paonan-o an usa nga puasa puyde may mga bahin. Ginsasaysay ini han mga tinikangan nga ginhimo tikang ha tulo nga mas halipot nga bahin nga sunod-sunod: 8 ka adlaw nga panahon nga gintatawag Tsome Hirkal, 40 ka adlaw nga panahon nga gintatawag Tsome Arba (nagpapahinumdom han 40 ka adlaw nga pagpuasa ni Hesus ha kamingawan), ngan katapusan nga 7 ka adlaw, Tsome Himamat, nga upod an Semana Santa tubtob ha Fasika mismo.

Kay ano nga importante ini kon nakikilala ka hin tawo tikang ha Ethiopia

Kon nagmemensahe o nakikigkita ka ha tawo tikang ha Ethiopia — upod na pinaagi han app sugad han Amarbis — an pagpuasa puyde makaapekto ha ordinaryo nga mga butang: ano nga restawran an angay para ha date ha Miyerkoles, kon an video call antes o pagkatapos han alas 3 han kulop ha Kwaresma, o kon kay ano nga an tirok han pamilya ha Agosto nakasentro ha Filseta. Waray hini nagkikinahanglan hin pagtagna ha personal nga pagtoo han bisan hin-o. Mapulsanon la ini ngan tinuod nga konteksto para ha nasud nga mga 44% han populasyon Ethiopian Orthodox, ngan kon diin an kalendaryo han pagpuasa makikita nga bahin han adlaw-adlaw nga kinabuhi ngan kultura ha pagkaon, istrikto man o diri an pagsunod han tagsa-tagsa.