ড'ৰো ৱাটৰ বাহিৰে ইথিঅ'পিয়ান খাদ্য প্ৰকৃততে কেনেকুৱা?
ইথিঅ'পিয়াৰ বাহিৰৰ বেছিভাগ মানুহে ঠিক এটা আঞ্জাহে জানে: ড'ৰো ৱাট, বেৰবেৰে (জলকীয়া-প্ৰধান মচলাৰ মিশ্ৰণ)ত সিজোৱা কুকুৰাৰ আঞ্জা, সিজোৱা কণীৰ সৈতে পৰিৱেশন কৰা হয়। ই এক প্ৰকৃত আঞ্জা, সাধাৰণতে বিশেষ উপলক্ষৰ বাবে ৰখা, কিন্তু ই এক বহুত ডাঙৰ ৰন্ধন-শৈলীৰ এটা মাত্ৰ প্ৰৱেশদ্বাৰ।
ইথিঅ'পিয়ান ৰন্ধনৰ কেন্দ্ৰত আছে ইঞ্জেৰা, কাঁহী আৰু চামুচ দুয়োটা হিচাপে ব্যৱহৃত গেঁজিয়োৱা টেফৰ চেপেটা পিঠা, আৰু ৱাট — আঞ্জাৰ সাধাৰণ শব্দ, যাৰ দৰ্জন দৰ্জন সংস্কৰণ আছে: মাংস, দাইল, শাক-পাচলি, মচলাযুক্ত, পাতল। এই আঞ্জাবোৰৰ চাৰিওফালে এনে ৰীতি আছে যিয়ে খাদ্য কেনেকৈ খোৱা হয় তাক গঢ় দিয়ে: সোঁহাতেৰে এখন ভগা কাঁহীৰ পৰা খোৱা, আৰু গুৰ্শ্বা, য'ত কোনোবাই আন এজনৰ মুখত পোনপটীয়াকৈ এটুকুৰা খাদ্য দিয়ে। এই সকলোবোৰৰ ওপৰত আছে এখন ধৰ্মীয় উপবাসৰ কেলেণ্ডাৰ যিয়ে ভেগান ৰন্ধনক ৰন্ধন-শৈলীৰ মূলসুঁতিৰ দৈনন্দিন অংশ কৰি তুলিলে, আৰু ইথিঅ'পিয়াৰ বহুতো জনগোষ্ঠী আৰু ভাষাৰ সৈতে জড়িত আঞ্চলিক ভিন্নতা।
এই গাইডত ইথিঅ'পিয়ান খাদ্যৰ সেই অংশবোৰ সামৰা হৈছে যিবোৰ প্ৰথমবাৰ খোৱা মানুহৰ চকুত সাধাৰণতে নপৰে: ইঞ্জেৰা প্ৰকৃততে কি, গুৰ্শ্বাৰ অৰ্থ কি, ড'ৰো ৱাটৰ বাহিৰে কোনবোৰ আঞ্জা জানিব লাগে, আৰু অঞ্চল অনুসৰি খাদ্য কেনেকৈ বেলেগ।
ইঞ্জেৰা কি, আৰু ই কিয় যিকোনো এটা আঞ্জাতকৈ বেছি গুৰুত্বপূৰ্ণ?
ইঞ্জেৰা হ'ল ইথিঅ'পিয়ান পাহাৰীয়া অঞ্চলৰ নিজা সৰু শস্য টেফৰে বনোৱা কোমল, স্পঞ্জৰ দৰে, অলপ টেঙা চেপেটা পিঠা। টেফ স্বাভাৱিকতে গ্লুটেনমুক্ত আৰু শস্য হিচাপে ইয়াৰ পুষ্টিগুণ উল্লেখযোগ্যভাৱে শক্তিশালী: টেফৰ উপাদানৰ প্ৰতিবেদন অনুসৰি ইয়াৰ প্ৰ'টিনৰ পৰিমাণ প্ৰায় ৯.৪–১৩.৩%, লগতে তুলনামূলকভাৱে উচ্চ পৰিমাণৰ আইৰণ, কেলচিয়াম, জিংক আৰু মেগনেছিয়াম।
পৰম্পৰাগত ইঞ্জেৰা টেফৰ আটাক পানী আৰু এৰশ্ব'ৰ সৈতে মিহলাই বনোৱা হয়, যি আগৰ বেচৰ পৰা ৰখা এবিধ খমিৰ (চাৱাৰডো ষ্টাৰ্টাৰৰ দৰেই ধাৰণা)। মিশ্ৰণটো প্ৰায় ৩০ৰ পৰা ৭২ ঘণ্টাৰ প্ৰাথমিক গেঁজনিৰ মাজেৰে যায়, তাৰ পিছত আবছিট নামৰ জেলিৰ দৰে কৰা আটাৰ এটা অংশ পুনৰ মিহলোৱাৰ পিছত প্ৰায় দুঘণ্টাৰ এটা চুটি দ্বিতীয় গেঁজনি হয়। এই দীঘলীয়া গেঁজনিয়েই ইঞ্জেৰাক ইয়াৰ বিশেষ টেঙা সোৱাদ আৰু সৰু সৰু বিন্ধাযুক্ত পৃষ্ঠ দিয়ে, যাক প্ৰায়ে 'চকু' বুলি কোৱা হয়, যিয়ে পিঠাখনক জোল শুহি ল'বলৈ সহায় কৰে।
ইঞ্জেৰা কাষৰ খাদ্য নহয়। ই সেই ভেটি যাৰ ওপৰত আহাৰ গঢ়ি উঠে: ৱাটবোৰ পোনপটীয়াকৈ ইয়াৰ এখন ডাঙৰ পাতৰ ওপৰত দিয়া হয়, লগতে অতিৰিক্ত মেৰিয়াই ৰখা টুকুৰা পৰিৱেশন কৰা হয়। খোৱাসকলে তলৰ ইঞ্জেৰাৰ টুকুৰা ছিঙি আঞ্জা তুলি লয়, গতিকে পিঠাখনে একেসময়তে কাঁহী আৰু চামুচ দুয়োটাৰে কাম কৰে।
গ্লুটেনমুক্ত, কিন্তু মিশ্ৰণটো পৰীক্ষা কৰক
যিহেতু টেফত গ্লুটেন নাই, কেৱল টেফৰ আটাৰে বনোৱা ইঞ্জেৰা গ্লুটেন পৰিহাৰ কৰা লোকৰ বাবে উপযোগী। কিন্তু বাস্তৱত, বহুতো ৰেষ্টুৰেণ্ট আৰু প্ৰবাসী ৰন্ধন প্ৰণালীত মিশ্ৰণ বঢ়াবলৈ বা গঠন সলনি কৰিবলৈ ঘেঁহু, যৱ বা আন আটা মিহলোৱা হয় — গতিকে কেৱল টেফৰ সংস্কৰণ আপোনাৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ হ'লে সুধি লোৱাটো ভাল।
গুৰ্শ্বা কি?
গুৰ্শ্বা হ'ল ইঞ্জেৰাৰ এটুকুৰা ছিঙি, তাৰে এগাল আঞ্জা মেৰিয়াই, হাতেৰে পোনপটীয়াকৈ আন কাৰোবাৰ মুখত দিয়াৰ ৰীতি। ই এক সাধাৰণ সামাজিক ৰীতি, প্ৰেমৰ ইংগিত নহয় — ই পৰিয়ালৰ সদস্য, বন্ধু, সহকৰ্মী, আৰু ভগা আহাৰত আয়োজক আৰু অতিথিৰ মাজত হয়, আৰু বছৰ বছৰ ধৰি চিনি পোৱা কাৰোবাক দিয়াৰ দৰেই সদ্য লগ পোৱা কাৰোবাকো দিব পাৰি।
ইয়াৰ এক শিষ্টাচাৰ আছে: গুৰ্শ্বা গ্ৰহণ কৰা ব্যক্তিয়ে দিওঁতাৰ আঙুলিত মুখ নলগোৱাকৈ খাদ্য ল'ব লাগে, আৰু খাদ্য পেলাই দিয়াটো আনাৰী বুলি গণ্য কৰা হয়। এবাৰ মাত্ৰ গুৰ্শ্বা দিয়াটো কেতিয়াবা অসম্পূৰ্ণ বা অশুভ বুলি ভবা হয়, সেয়েহে ইয়াক প্ৰায়ে দোহৰা হয়।
এই ৰীতি এটা কথাৰ সৈতে জড়িত যে একেখন কাঁহীৰ পৰা খোৱা মানুহে ইজনে সিজনক বিশ্বাসঘাতকতা নকৰে, আৰু ইয়াক প্ৰায়ে সেই মুহূৰ্তত গ্ৰহণযোগ্যতা, ঘনিষ্ঠতা বা প্ৰশংসা প্ৰকাশৰ এক উপায় বুলি বৰ্ণনা কৰা হয় — আনুষ্ঠানিক ৰীতিতকৈ বন্ধুৰ মাজৰ সাৱটি ধৰাৰ দৰেহে।
- পৰিয়াল, বন্ধু, সহকৰ্মী বা আয়োজকে দিয়ে — কোনো এটা সম্পৰ্কতে সীমাবদ্ধ নহয়
- সাধাৰণতে এখন ভগা কাঁহীৰ পৰা খোৱা সামূহিক আহাৰৰ সময়ত হয়
- গ্ৰহণকাৰীয়ে মুখ আৰু হাতৰ স্পৰ্শ নোহোৱাকৈ গালটো লয়
- প্ৰায়ে অন্ততঃ এবাৰ দোহৰা হয়, কাৰণ এবাৰ মাত্ৰ গুৰ্শ্বা অশুভ বুলি ভবা হ'ব পাৰে
- সেই মুহূৰ্তত উষ্মতা, সন্মান বা গ্ৰহণযোগ্যতাৰ চিন হিচাপে বুজা যায়
ইথিঅ'পিয়ানসকলে প্ৰকৃততে কেনেকৈ আহাৰ খায় — হাত, ভগা কাঁহী আৰু আদব-কায়দা?
খাদ্য সাধাৰণতে সোঁহাতেৰে খোৱা হয়। পৰম্পৰাগতভাৱে খোৱা বা খাদ্য আগবঢ়োৱাৰ বাবে বাওঁহাত পৰিহাৰ কৰা হয়, যদিও দুয়োখন হাত ব্যৱহাৰ কৰাটো গ্ৰহণযোগ্য।
আহাৰ প্ৰায়ে বেলেগ বেলেগ কাঁহীৰ সলনি এখন ভগা ডাঙৰ কাঁহীত পৰিৱেশন কৰা হয়: তলত ইঞ্জেৰা পাৰি দিয়া হয়, বিভিন্ন ৱাট ওপৰত ভাগে ভাগে দিয়া হয়, আৰু টেবুলৰ সকলোৱে সেই মাজৰ কাঁহীখনৰ পৰা পোনপটীয়াকৈ খায়, কাঁটাচামুচ বা কটাৰীৰ সলনি ইঞ্জেৰা ছিঙি খাদ্য তুলি লয়।
আলহী-অতিথি সৎকাৰৰ নিজা প্ৰত্যাশা আছে। আগবঢ়োৱা খাদ্য নাকচ কৰাটো সাধাৰণতে অভদ্ৰ বুলি ভবা হয়, আৰু আনক নিদিয়াকৈ আনৰ সন্মুখত খোৱাটো অশিষ্ট বুলি গণ্য কৰা হয়। আয়োজকে প্ৰায়ে অতিথিক প্ৰথমে খাবলৈ দিয়ে বা আদৰণিৰ চিন হিচাপে গুৰ্শ্বা দিয়ে, আৰু খোৱাৰ পিছত লগে লগে গুচি নাযাই টেবুলত কিছু সময় থকাটো ভাল আদব-কায়দা বুলি বুজা যায়।
- সোঁহাতেৰে খাওক আৰু খাদ্য আগবঢ়াওক
- বহুতো পৰিৱেশত বেলেগ বেলেগ কাঁহীৰ সলনি এখন ভগা কাঁহী আশা কৰক
- আগবঢ়োৱা খাদ্য পোনচাটেই নাকচ নকৰি গ্ৰহণ কৰক
- আনক নিদিয়াকৈ আনৰ সন্মুখত নাখাব
- যিসকল অতিথিৰ খাদ্যাভ্যাস স্পষ্ট নহয় তেওঁলোকক সাধাৰণতে মাছ দিয়া হয়, কাৰণ ই অৰ্থডক্স খ্ৰীষ্টান উপবাসৰ নিয়মৰ ভিতৰত পৰে
ড'ৰো ৱাটৰ বাহিৰে কোনবোৰ আঞ্জা জানিব লাগে?
ড'ৰো ৱাট বহুতো ৱাটৰ এটা। ইয়াত আৰু চাৰিটা দিয়া হ'ল যিবোৰ দৈনন্দিন পাৰিবাৰিক নৈশ আহাৰৰ পৰা ৰেষ্টুৰেণ্টৰ মেনুলৈকে সদায় দেখা যায়।
শিৰো
গুড়ি কৰা বুট বা বৰ বীনৰে বনোৱা এবিধ আঞ্জা, মচলাযুক্ত তেল বা পৰিশোধিত মাখনত সিজাই এক ডাঠ, মসৃণ লেই কৰা হয়। ই ইথিঅ'পিয়াৰ আটাইতকৈ সাধাৰণ আঞ্জাসমূহৰ এটা — শস্তা, পেট ভৰোৱা, সম্পূৰ্ণ উদ্ভিদভিত্তিক, আৰু কেৱল উপবাসৰ সময়তে নহয়, ধৰ্ম আৰু আৰ্থিক অৱস্থা নিৰ্বিশেষে সকলোৱে খায়।
টিবছ
ভজা বা ষ্টাৰ-ফ্ৰাই কৰা মাংস — সাধাৰণতে গৰু বা ভেড়াৰ — পিঁয়াজ, নহৰু, জলকীয়া আৰু বেৰবেৰেৰ দৰে মচলা, লগতে নিটেৰ কিব্বেহ (মচলাযুক্ত পৰিশোধিত মাখন)ৰ সৈতে সোনকালে ৰন্ধা। টিবছ বেছি জুইত সোনকালে ভজা সংস্কৰণৰ পৰা লাহে লাহে সিজোৱা সংস্কৰণলৈকে হ'ব পাৰে, আৰু উদযাপন বা বাহিৰত খাওঁতে ই এক সাধাৰণ অৰ্ডাৰ।
মিছিৰ ৱাট
বেৰবেৰেভিত্তিক জোলত কোমল আৰু ডাঠ নোহোৱালৈকে সিজোৱা মচুৰ দাইল। ই সম্পূৰ্ণ ভেগান, যাৰ বাবে শিৰোৰ লগতে ই ইথিঅ'পিয়ান অৰ্থডক্স উপবাসৰ দিনত পৰিৱেশন কৰা মানক আঞ্জাসমূহৰ এটা।
গোমেন
নহৰু, আদা আৰু পিঁয়াজৰ সৈতে ভজা কলাৰ্ড শাক। ই সাধাৰণতে চাৰিওফালৰ মচলাযুক্ত ৱাটবোৰতকৈ পাতল, আৰু প্ৰায়ে একেখন কাঁহীতে এক শীতল বৈপৰীত্য হিচাপে, বা কিটফোৰ লগত পৰিৱেশন কৰা হয়।
কিটফো কি, আৰু ই কিয় গুৰাজেসকলৰ সৈতে জড়িত?
কিটফো হ'ল মিহিকৈ কটা গৰুমাংস, পৰম্পৰাগতভাৱে কেঁচা বা অতি অলপ গৰম কৰি পৰিৱেশন কৰা, মিটমিটা (জলকীয়াভিত্তিক মচলাৰ মিশ্ৰণ) আৰু নিটেৰ কিব্বেহ (বনৌষধিযুক্ত পৰিশোধিত মাখন)ৰ সৈতে মিহলোৱা। ইয়াৰ নাম 'মিহিকৈ কটা' অৰ্থৰ এটা মূল শব্দৰ পৰা আহিছে। আঞ্জাবিধৰ উৎপত্তি দক্ষিণ-মধ্য ইথিঅ'পিয়াৰ গুৰাজেসকলৰ মাজত, আৰু ই সাধাৰণ ইথিঅ'পিয়ান ৰন্ধনতকৈ বিশেষকৈ গুৰাজে ৰন্ধন-শৈলীৰ সৈতে ঘনিষ্ঠভাৱে জড়িত।
কেঁচা গৰুমাংসত সন্দেহ থকা যিকোনো ব্যক্তিৰ বাবে কিটফো লেব লেব নামৰ এক সাধাৰণ বিকল্প আছে, যি কেঁচা নহয়, অলপ ৰন্ধা। কিটফো সাধাৰণতে আয়িবে, এবিধ পাতল, সতেজ চীজ, বা গোমেনৰ সৈতে পৰিৱেশন কৰা হয়। গুৰাজে ঘৰবোৰত ইয়াক পৰম্পৰাগতভাৱে ইঞ্জেৰাৰ সলনি কোচোৰ সৈতে খোৱা হয়, যি এনছেট — 'নকল কল' গছ — ৰ পৰা বনোৱা চেপেটা পিঠা; ইথিঅ'পিয়াৰ আন ঠাইত ইঞ্জেৰাহে অধিক চিনাকি সংগী।
কিটফো উদযাপনত দেখা যায়, বিশেষকৈ মেস্কেলত, যি প্ৰকৃত ক্ৰুছ বিচাৰি পোৱাৰ উৎসৱ।
যদি আপুনি প্ৰথমবাৰৰ বাবে খাই চাইছে
কিটফোৰ পৰম্পৰাগত ৰূপ কেঁচা, গতিকে কেঁচা মাংস চম্ভালাৰ বাবে নিৰ্ভৰযোগ্য সুনাম থকা ঠাইত খোৱাটো ভাল, বা কেঁচা খাব নিবিচাৰিলে লেব লেব (অলপ ৰন্ধা) সংস্কৰণটো খুজিব পাৰে।
ধৰ্মীয় উপবাসে ইথিঅ'পিয়ান ভেগান খাদ্যক কেনেকৈ গঢ় দিয়ে?
দেশখনৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ ধৰ্মীয় প্ৰতিষ্ঠান ইথিঅ'পিয়ান অৰ্থডক্স তেৱাহেডো গীৰ্জাই এখন বিস্তৃত উপবাসৰ কেলেণ্ডাৰ মানে। বছৰটোৰ প্ৰতিটো বুধবাৰ আৰু শুকুৰবাৰ উপবাসৰ দিন (ডাঙৰ উৎসৱৰ আশে-পাশে কিছু ব্যতিক্ৰমৰ সৈতে), আৰু আবিই ত্ছ'ম নামৰ মহা লেণ্ট ইষ্টাৰৰ আগত একেৰাহে ৫৫ দিন চলে, পশ্চিমীয়া খ্ৰীষ্টান পৰম্পৰাৰ ৪০ দিনীয়া লেণ্টতকৈ দীঘল।
উপবাসৰ দিনত ধৰ্মপ্ৰাণ অনুগামীসকলে মাংস, গাখীৰৰ সামগ্ৰী আৰু কণী পৰিহাৰ কৰে, আৰু কঠোৰ পালন মানে প্ৰায় আবেলি ৩ বজালৈকে একোৱেই নোখোৱা বা নোখোৱা, তাৰ পিছত এবাৰ মাত্ৰ আহাৰ। বছৰত মুঠ উপবাসৰ দিনৰ সঠিক সংখ্যাত উৎসবোৰ বেলেগ — এটা গণনাত সাধাৰণ লোকৰ বাবে ১৮০ দিনলৈকে বাধ্যতামূলক আৰু পুৰোহিতৰ বাবে ২৫২ দিনলৈকে, আনহাতে আন এটা অনুমান প্ৰায় ২০৮ দিন — কিন্তু যিকোনো গণনাতে ই কেলেণ্ডাৰৰ এক ডাঙৰ অংশ।
এই কেলেণ্ডাৰেই ইথিঅ'পিয়ান ৰন্ধন-শৈলীৰ ইমান গভীৰ ভেগান ভঁৰালৰ এক মুখ্য কাৰণ। মিছিৰ ৱাট, শিৰো, আতাকিল্ট ৱাট (বন্ধাকবি, গাজৰ আৰু আলু), গোমেন আৰু আজিফা (দাইলৰ ছালাড) — এই সকলোবোৰ উপবাসৰ দিনৰ মূল খাদ্য হিচাপে গঢ় লৈ উঠিছিল আৰু এতিয়া উপবাস কৰা আৰু নকৰা দুয়ো ধৰণৰ ইথিঅ'পিয়ানে গোটেই বছৰ খায়, সুকীয়া 'ডায়েট' শ্ৰেণী হিচাপে নহয়।
অঞ্চল অনুসৰি ইথিঅ'পিয়ান খাদ্য কেনেকৈ বেলেগ?
ইথিঅ'পিয়াত ৮০টাতকৈ অধিক জনগোষ্ঠী আছে, আৰু অঞ্চল আৰু সমাজ অনুসৰি খাদ্য এনেদৰে বেলেগ যিটো বিদেশৰ ৰেষ্টুৰেণ্টত সদায় দেখা নাযায়, য'ত মেনু প্ৰায়ে আমহাৰা আৰু আদ্দিছ আবাবাৰ সৈতে জড়িত আঞ্জাক কেন্দ্ৰ কৰি গঢ়া হয়।
- উত্তৰৰ টিগ্ৰে: বেৰবেৰে আৰু মিটমিটা-প্ৰধান গৰু, ভেড়া বা দাইলৰ আঞ্জা, ইঞ্জেৰাৰ এক সুকীয়া স্থানীয় শৈলীৰ সৈতে
- আমহাৰা: বিদেশত আটাইতকৈ চিনাকি আঞ্জাবোৰৰ ঘৰ, ড'ৰো ৱাট, কিটফো আৰু গোমেনকে ধৰি, টেফৰ ইঞ্জেৰাৰ ওপৰত গঢ়া
- ওৰোমিয়া: ড'ৰো ৱাট আৰু শিৰো দুয়োটাই বহুলভাৱে দেখা যায়, সাধাৰণতে সতেজ, স্থানীয় উপাদানৰে
- দক্ষিণ জাতি অঞ্চলৰ গুৰাজে এলেকা: কিটফোৰ ঘৰ, য'ত কেতিয়াবা কোচো (এনছেটৰ চেপেটা পিঠা)য়ে ইঞ্জেৰাৰ ঠাই লয়
- পূবৰ আফাৰ: গৰম, শুকান পশুপালক অঞ্চলৰ উপযোগী আঞ্জা, জিগনি (জলকীয়া মাংসৰ আঞ্জা) আৰু ডাবো ক'ল' (মচলাযুক্ত জলপান)কে ধৰি
দেশৰ বাহিৰত আটাইতকৈ দৃশ্যমান 'ইথিঅ'পিয়ান খাদ্য'ৰ সংস্কৰণটো প্ৰায়ে বিশেষকৈ আমহাৰা আৰু আদ্দিছ আবাবাৰ ৰন্ধন। ঘৰত প্ৰকৃততে কি পৰিৱেশন কৰা হয় সেয়া অঞ্চল, ধৰ্ম আৰু পাৰিবাৰিক পটভূমি অনুসৰি বেলেগ।
ইথিঅ'পিয়াৰ কাৰোবাক চিনি পাবলৈ চেষ্টা কৰিলে এইবোৰ কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ
চিনাকি হোৱাৰ কথা-বতৰাত খাদ্যৰ কথা সোনকালে আৰু সঘনাই উঠে, আৰু সাধাৰণ প্ৰশ্নৰ সলনি প্ৰকৃত প্ৰশ্ন সোধাৰ ই এক স্বাভাৱিক উপায়: ঘৰত কি ৰন্ধা হয়, কোনো আঞ্জা কোনো নিৰ্দিষ্ট অঞ্চল বা পৰিয়ালৰ পৰা আহিছে নেকি, মেস্কেল বা টিমকাটৰ দৰে উৎসৱত কি পৰিৱেশন কৰা হয়। ড'ৰো ৱাটৰ বাহিৰেও এক সম্পূৰ্ণ ৰন্ধন-শৈলী আছে বুলি জানিলে আপুনি কৌতূহলী হ'বলৈ কিবা নিৰ্দিষ্ট বিষয় পায়।
Amarbis-ত ইথিঅ'পিয়াৰ সৈতে জড়িত মেচসকলৰ সৈতে কথা-বতৰাত প্ৰায়ে ঠিক এনে বিৱৰণৰ কথা উঠে — আঞ্চলিক আঞ্জা, পাৰিবাৰিক ৰন্ধন প্ৰণালী, উপবাসৰ দিনৰ আহাৰ প্ৰকৃততে কেনেকুৱা। ই সৰু কথা, কিন্তু এইটোৱেই আপুনি মনোযোগ দিছে বুলি দেখুওৱা প্ৰশ্ন আৰু সকলোৱে আগৰে পৰা জনা এটা আঞ্জাতে থমকি ৰোৱা প্ৰশ্নৰ মাজৰ পাৰ্থক্য।