Ymprydio Uniongred Ethiopia wedi'i esbonio: dyddiau wythnosol ac ymprydiau tymhorol

Faint o ddyddiau'r flwyddyn mae ymprydio Uniongred Ethiopia yn eu cwmpasu?

Mae traddodiad Eglwys Uniongred Tewahedo Ethiopia yn pennu tua 180 o ddyddiau ympryd y flwyddyn i leygwyr, ac yn nes at 250 i fynachod, lleianod ac offeiriaid, yn ôl ffynonellau'r eglwys. Mae'r ffigur hwnnw'n cynnwys dau fath gwahanol o ymprydio: rhythm wythnosol o ddyddiau Mercher a Gwener, a chyfres o ymprydiau tymhorol sydd ynghlwm wrth galendr yr eglwys, a'r hiraf ohonynt yn para bron i ddeufis.

Mae'n llawer o'i gymharu â'r rhan fwyaf o draddodiadau Cristnogol, ac mae'n llywio bywyd bob dydd yn Ethiopia mewn ffordd bendant iawn: beth sy'n cael ei goginio gartref, beth mae bwytai'n ei roi ar y fwydlen, a pha ddyddiau y gallai teulu gynllunio priodas neu bryd mawr o'u cwmpas.

Y gair am ymprydio yn Amhareg yw tsom. Byddi di'n ei weld ar fwydlenni, mewn ymadroddion fel ye-tsom (ympryd, fel ansoddair ar gyfer pryd o fwyd), ac yn enwau'r rhan fwyaf o'r ymprydiau unigol isod, y mae'r rhan fwyaf ohonynt yn dechrau â Tsome- ac yna'r hyn sy'n cael ei goffáu.

Pa ddyddiau sy'n cael eu hymprydio bob wythnos?

Dydd Mercher a dydd Gwener, bob wythnos, drwy'r flwyddyn, gydag un eithriad: yr hanner can niwrnod ar ôl Fasika (Pasg Uniongred Ethiopia), pan fydd yr ympryd wythnosol yn cael ei godi fel rhan o ddathliad y Pasg. Yn 2026, mae Fasika ar 12 Ebrill, felly mae'r seibiant yn para'n fras o ganol mis Ebrill hyd ddechrau mis Mehefin.

• Mae dydd Mercher yn cael ei gadw oherwydd bod traddodiad yr eglwys yn ei ystyried yn ddiwrnod pan benderfynodd y Sanhedrin weithredu yn erbyn Iesu.
• Mae dydd Gwener yn cael ei gadw er cof am y croeshoeliad.
• Y tu allan i'r seibiant ar ôl y Pasg, mae'r ddau ddiwrnod ympryd wythnosol yn dod yn ôl yn ddieithriad, yn wahanol i rai o'r ymprydiau tymhorol, sy'n newid dyddiadau o flwyddyn i flwyddyn.

Beth na chei di ei fwyta wrth ymprydio yn y traddodiad Uniongred Ethiopaidd?

Ar ddiwrnod ympryd, mae'r rheol yn syml: dim cig, dim cynnyrch llaeth, dim wyau a dim menyn. Yn iaith deietau'r Gorllewin, deiet fegan yw hynny drwy gydol yr ympryd — mae popeth yn dod o blanhigion.

Amseru yw'r ail haen, a dyma'r un mae ymwelwyr fel arfer yn ei cholli. Mae cadw'r ympryd yn llym yn golygu peidio â bwyta dim o gwbl tan 3 y.p., ac yna cael un pryd yn y prynhawn neu gyda'r nos. Mae rhai pobl yn ymprydio fel hyn ar bob diwrnod ympryd; mae llawer o rai eraill yn cadw'r cyfyngiad ar fwyd heb y cyfyngiad ar amser, neu'n cadw rhai ymprydiau'n llym ac eraill yn llac. Mae rhai pobl sy'n cadw'r ympryd hefyd yn osgoi alcohol yn ystod cyfnodau ymprydio.

Yr ymprydiau tymhorol: y Grawys, yr Adfent, a'r lleill

Y tu hwnt i'r patrwm wythnosol o ddydd Mercher a dydd Gwener, mae'r eglwys yn pennu sawl ympryd hirach â dyddiadau penodol. Mae ffynonellau'n amrywio ychydig o ran yr union nifer o ddyddiau a'r dyddiadau dechrau, gan fod rhai wedi'u clymu wrth galendr sefydlog Ethiopia ac eraill yn symud gyda Fasika, ond mae'r siâp cyffredinol yn gyson:

• Abiy Tsom (y Grawys Mawr, sydd hefyd yn cael ei alw'n Tsome Hudade): yr ympryd hiraf, tua 55 i 56 diwrnod cyn Fasika, wedi'i adeiladu o dri chyfnod byrrach un ar ôl y llall.
• Tsome Nebiyat (yr Adfent, sydd hefyd yn cael ei alw'n Ympryd y Proffwydi neu'n Tsome Gahad): tua 40 diwrnod, o ddiwedd mis Tachwedd hyd ddechrau mis Ionawr, gan ddod i ben gyda Nadolig Ethiopia (Gena, 7 Ionawr).
• Ympryd yr Apostolion (Tsome Hawaryat): mae'n dechrau ar y dydd Llun ar ôl y Pentecost ac yn para tan 26 neu 29 Mehefin, felly mae ei hyd yn amrywio o flwyddyn i flwyddyn — unrhyw beth o tua 10 i dros 40 diwrnod yn dibynnu ar bryd roedd Fasika.
• Filseta (Ympryd Dyrchafael Mair): 15 diwrnod, o 7 i 21 Awst — sy'n golygu ei fod yn digwydd ar hyn o bryd, y mis hwn.
• Tsome Nenewe (Ympryd Ninefe): dim ond 3 diwrnod, o ddydd Llun i ddydd Mercher, tua thair wythnos cyn i'r Grawys Mawr ddechrau.
• Gahad: ymprydiau undydd ar noswyl y Nadolig a'r Ystwyll.

Pam nad yw pob pryd llysiau'n cyfrif fel bwyd ympryd?

Dyma'r manylyn sy'n baglu bron pawb na chafodd ei fagu gydag ef. Gall stiw gael ei wneud yn gyfan gwbl o gorbys, gwygbys neu lysiau a dal heb fod yn fwyd ympryd, oherwydd un cynhwysyn: niter kibbeh, menyn clir sy'n cael ei fudferwi gyda sbeisys — sinsir, garlleg, besobela (basil sanctaidd), ffenigrig, cardamom, sinamon a mwy — sy'n sail i lawer o goginio bob dydd Ethiopia.

Gan mai menyn yw niter kibbeh, mae unrhyw beth sy'n cael ei goginio ynddo'n gynnyrch llaeth, a dyna ddiwedd arni, ni waeth faint o lysiau sydd yn y pot. I wneud yr un pryd yn addas ar gyfer ympryd, mae cogyddion yn defnyddio olew planhigion yn ei le, weithiau fersiwn wedi'i sbeisio o'r enw yeqimem zeyet, sy'n cael ei wneud yr un ffordd â niter kibbeh ond gydag olew llysiau yn lle menyn.

Shiro: un enw, dau bryd gwahanol iawn

Shiro — stiw o flawd gwygbys neu ffa llydan wedi'u malu — yw'r enghraifft gliriaf. Mae ei sail yn fegan yn naturiol, a dyna'n union pam mae'n bryd ympryd poblogaidd. Ond gall yr un enw ar fwydlen olygu fersiwn wedi'i choginio â niter kibbeh, nad yw'n fwyd ympryd, neu fersiwn wedi'i choginio mewn olew, sydd yn fwyd ympryd. Mae fersiwn â chig hefyd, o'r enw bozena shiro. Tri phryd, un enw, a dydy'r gwahaniaeth ddim yn amlwg oni bai dy fod yn gofyn neu eisoes yn adnabod y gegin.

1. Shiro wedi'i goginio mewn niter kibbeh (menyn) — nid pryd ympryd.
2. Shiro wedi'i goginio mewn olew, weithiau wedi'i labelu'n ye-tsom (ympryd) shiro — fegan ac addas ar gyfer ympryd.
3. Bozena shiro, gyda chig wedi'i ychwanegu — nid pryd ympryd, ac nid llysieuol.

Pa mor llym mae pobl yn ei gadw mewn gwirionedd?

Mae'n amrywio'n aruthrol. Mae dysgeidiaeth yr eglwys yn dal bod disgwyl i bawb dros tua saith oed gadw'r ymprydiau, ond yn ymarferol mae'r ufudd-dod yn amrywio o glerigwyr a lleygwyr hŷn neu fwy defosiynol sy'n cadw'r calendr llawn — gan gynnwys y rheol o fwyta yn y prynhawn yn unig — i bobl sy'n ymprydio yn ystod y Grawys yn unig, ar ddyddiau Mercher a Gwener yn unig, neu ddim o gwbl.

Mae lleoliad yn bwysig hefyd: mae ymchwilwyr a ffynonellau'r eglwys yn nodi bod ymprydio'n tueddu i gael ei gadw'n fwy llym mewn rhai cymunedau gwledig ac ucheldirol nag mewn rhannau o Addis Ababa drefol, lle mae hyblygrwydd yn fwy cyffredin. Does dim un ffordd gywir o ddisgrifio sut mae Cristion Uniongred unigol o Ethiopia yn ymprydio — mae'n dibynnu ar y person, y teulu, ac yn aml ar yr ympryd penodol.

Mae'r Grawys Mawr ei hun yn enghraifft dda o sut gall un ympryd fod yn haenog. Mae ffynonellau'n ei ddisgrifio fel un sydd wedi'i adeiladu o dri chyfnod byrrach un ar ôl y llall: cyfnod 8 diwrnod o'r enw Tsome Hirkal, cyfnod 40 diwrnod o'r enw Tsome Arba (sy'n adleisio'r 40 diwrnod yr ymprydiodd Iesu yn yr anialwch), a chyfnod olaf o 7 diwrnod, Tsome Himamat, sy'n cwmpasu'r Wythnos Sanctaidd hyd at Fasika ei hun.

Pam mae hyn yn bwysig os wyt ti'n dod i adnabod rhywun o Ethiopia

Os wyt ti'n anfon negeseuon at rywun o Ethiopia neu'n cwrdd â nhw — gan gynnwys drwy ap fel Amarbis — gall ymprydio ddylanwadu ar bethau cyffredin: pa fwyty sy'n addas ar gyfer dêt ar ddydd Mercher, a yw galwad fideo'n digwydd cyn neu ar ôl 3 y.p. yn ystod y Grawys, neu pam mae cynulliad teuluol ym mis Awst yn troi o amgylch Filseta. Does dim angen dyfalu am gredoau personol neb ar gyfer hyn. Cyd-destun defnyddiol a ffeithiol yw hyn am wlad lle amcangyfrifir bod 44% o'r boblogaeth yn Uniongred Ethiopaidd, a lle mae'r calendr ymprydio'n rhan amlwg o'r diwylliant bob dydd a'r diwylliant bwyd, p'un a yw unigolyn yn ei gadw'n llym ai peidio.